"Демонстрационное приготовление раков размера ""S 70/90"" в казане по старорусскому рецепту с добавлением пива, цветочного меда и ароматных трав. В одном килограмме примерно 11-15 раков. Самый правильный микс - раки, вода, темное пиво, мед, лимон, пряные травы, соль, перец, специи, соус ""тар-тар"", соус ""чесночный"", соус ""спайси"
Данная станция включает в себя:
ингредиенты для приготовления работа повара (в обязанности не входит зачистка грязной посуды, уборка), оборудование для приготовления и сервировки продукции, Дополнительно оплачивается: логистика к месту проведения, официант для зачистки зала, аренда фарфоровой посуды, погрузо-разгрузочные работы.